1、 头发可以做亲子鉴定：头发可以做酱油吗？
可制成酱油，从人发或动物毛中提取动物蛋白液。这种蛋白液又叫氨基酸氮，可以用来做酱油。
有很多小作坊用毛加工酱油，比发酵便宜很多。中国公布第三批非法添加非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑名单”。其中，非法添加的非食用物质包括：废弃食用油、工业矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、洗发水、工业用醋酸；
食品加工中滥用的食品添加剂有：滑石粉、硫酸亚铁。发水被列入第三批“黑名单”。
人的头发含有丰富的氨基酸，而酱油的原料就是这种氨基酸。一些不法调味品厂商，为了牟取暴利，将回收的废毛制成氨基酸水，再配制成酱油。
但是头发中含有多种病毒和细菌，容易传播疾病，而且头发中的氨基酸含有化学有害成分，食用后会致癌等多种疾病。
酱油真假鉴别
1．看颜色，优质酱油呈红褐色或褐色，色泽光亮有光泽。酱油发黑发黑一般是色素添加过多造成的，食用时对健康有害。 .
2、口感，优质酱油味道鲜美，咸中带甜，醇厚柔软，无苦、涩、酸等难闻和霉味，具有浓郁的豆香、醇香和酯香。
三、看浓度，优质酱油的浓度较高，粘度和沉淀较大，所以流动稍慢。摇晃瓶装酱油，挂上优质酱油瓶，不要挂劣质酱油瓶。
